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Petits pots de créme à la mélisse et au citron

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Moregan

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Nade

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Je n'ai jamais goûté à la mélisse ...   Shocked


                               

Colette1

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Ah!! Ah!! voilà une bonne façon d'utiliser cette plante qui envahit facilement les jardins.
J'essaye très vite!!!
Merci [color:6876=#006633]Moregan.

Colette1

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Recette essayée. Goût absolument divin mais après 30 mn de bain-marie à 150 °C j'ai rajouté 10mn et malgré un passage au réfrigérateur de 10h cela n'a pas 'pris'. J'ai donc remis dans une casserole et donner une coup d'ébullition avant de rajouter un sachet d'agar-agar... J'ai remis au frigo... C 'était déjà mieux une fois refroidi ce devrait être parfait. Je teste aujourd'hui.
Dis moi, Moregan, comment tu fais, s'il te plait, pour que cela 'prenne'.

Moregan

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Bizarre Colette je vais rechercher sur mes livres de recette peut être oublié quelque chose , il faut dire qu'il y a un moment que je n'en ai pas fait ,pas de mélisse dans mon nouveau jardin , à suivre ..............

Colette1

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Comment, pas de mélisse?? Je t'en prépare un pot pour notre prochaine rencontre.
Avec l'agar-agar c'est parfait!!! Dégusté hier au soir.

!

Moregan

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Merci à l'avance Colette comment , as tu dosé l'agar agar ?

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