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Confiture de carottes à l'orange

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1 Confiture de carottes à l'orange le Jeu 16 Mar - 11:49

Moregan

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Ingrédients pour Confiture de carottes à l'orange

1 kg de petites carottes ; 1 jus de citron et son zeste ; 1 jus d'orange et son zeste ; 50 cl d'eau ; 500 g de sucre.
Préparation pour Confiture de carottes à l'orange

Pelez, lavez et râpez finement les carottes. Ajoutez les jus et zestes du citron, celui de l'orange et celle-ci coupée en petits morceaux, le sucre et l'eau. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les carottes deviennent translucides (50 min environ). Versez dans les pots, fermez, décorez !


et régalez vous , vous ne regarderez plus les carottes de la même façon quand vous aurez gouté cette petite merveille


Colette1

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Membre Accro
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C'est le genre de truc que j'adore. C'est comme les courgettes dans le gâteau au chocolat!!! Mettre carottes et oranges sur ma liste de courses!!!
Merci Moregan.

Nade

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Miammmmmm .....

Rainette

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Après avoir essayé et apprécié la confiture de Noël de Colette je vais me lance dans celle de carottes et orange...

Merci à toutes deux de nous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Colette1

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Je me lance aussi. J'ai reçu hier du Midi des oranges amères et citrons totalement bio donc ce sera matinée confiture d'oranges amères. J'ai passé la soirée d'hier devant Elementary à préparer les oranges, les zestes, mettre les pépins de côté etc. Ce matin cuisson et en parallèle confiture de carottes. Miam!!!! Pour les futurs petits déjeuners!!!!




Moregan

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Tu me donnes l'eau à la bouche , ce sont mes 2 confitures préférées , enfin je suis très confiture .......................de toute sorte

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