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Truffes au chocolat à ma façon

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1 Truffes au chocolat à ma façon le Jeu 9 Fév - 17:18

Colette1

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TRUFFES au CHOCOLAT.

250 g. de chocolat à cuire
3 jaunes d’œufs
150 g. de beurre
3 cuillérées à soupe de sucre en poudre
1 cuillérée à soupe de whisky


Faire fondre le chocolat avec très peu d’eau. Travailler les jaunes d’œufs et le sucre, ajouter le beurre ramolli, puis le chocolat et le whisky. Mettre la pâte homogène une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain faire des petites boules à enrober dans du cacao amer.
Remettre au réfrigérateur une demi-journée avant de les disposer dans une jolie boîte.

A consommer avec modération !!!!

Comme il reste les blancs d'œufs j'en fais des macarons ..... recette à suivre!

2 Re: Truffes au chocolat à ma façon le Jeu 9 Fév - 18:35

poppy

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Membre Accro
Membre Accro
C'est une autre façon en effet mais perso des œufs ? je n'en mets pas dans mes truffes.... mais à essayer merci Colette '''

3 Re: Truffes au chocolat à ma façon le Jeu 9 Fév - 18:48

Nade

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Admin
Admin
Et elles insistent !!!!!!! ²²²² : &&&&&& kkkkkk

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